トリオレイン酸ソルビタン

ソルビタンのオレイン酸トリエステル(Span85)。食品添加物としても使用される非イオン系乳化剤で、W/Oエマルションの安定化に寄与する古典的ソルビタンエステル系乳化剤。クリーム・化粧水での採用例が豊富な乳化・非イオン系原料の一つ。シャンプー・コンディショナーの処方設計で使用される。