モノオレイン酸ソルビタン

ソルビタンのモノオレイン酸エステルの別表記。オレイン酸ソルビタン(Span80)の別表記系で、食品添加物としても使用される非イオン系乳化剤の古典的一例の別表記例となる成分の一例の代表。長年実績のある乳化・非イオン系原料。シャンプー・トリートメントで乳化・可溶化に使われる。