パルミチン酸ソルビタン

ソルビタンのパルミチン酸モノエステル(Span40)。食品添加物としても使用される非イオン系乳化剤の古典的で、ステアリン酸ソルビタン類縁のパルミチン酸バリエーションとなる原料。化粧品処方に使われる乳化・非イオン系。シャンプー・コンディショナーの処方設計で使用される。