酢酸デンプン

デンプンのアセチル化(酢酸エステル化)物。食品添加物としても使用される変性デンプンで、増粘・保水性を改良したな機能性デンプン系ポリマー原料で使用されるとなる成分。処方で選択されるポリマー成分。ヘアケア処方で感触調整・成膜・増粘に使われる。